Como cuidar da Mandioca 1. Coloque as mandiocas descascadas no congelador por trinta minutos. Depois, corte em pedaços e cozinhe. Assim, elas amolecerão por igual. 2. Se você comprou mandioca e não quer preparar no mesmo dia, descasque e coloque numa vasilha, coberta com água, dentro do frigorífico. Assim ela … Veja a Receita…
Dicas para cuidar do seu abacate 1. Quando você cortar o abacate e usar apenas uma das partes, coloque um pouco de pão ralado na superfície da outra parte para ela não escurecer. 2. Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada. 3. O … Veja a Receita…
Dicas para um Frango Impecável 1. Tempere a gosto o frango. Numa panela com óleo bem quente, coloque várias rodelas de cebola e deixe dourar bem. Adicione o frango temperado. Ele ficará com a cor e o sabor do frango caipira e um agradável aroma. 2. Retire a … Veja a Receita…
Dicas para fazer o seu Bacon 1. Para evitar que as fatias de bacon colem umas nas outras, antes de guardar no congelador, enrole o pacote como um cilindro e prenda com um elástico. 2. Para que os torresmos de bacon fiquem macios e saborosos, respingue cachaça quando … Veja a Receita…
Dicas para os seus utensílios 1. Para pegar os pequenos cacos de um vidro quebrado, utilize uma bola feita com miolo de pão. 2. Quando você não tiver papel de alumínio para cobrir os pratos para assar, substitua por qualquer papel fino. Mas, antes, passe em óleo, para não … Veja a Receita…
Dicas para retirar o excesso de gordura da comida 1. Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo. 2. Para que o caldo do consomê não fique turvo, acrescente na hora da fervura uma clara de ovo … Veja a Receita…
Dicas para uns miúdos de comer e chorar por mais 1. Corte um limão ao meio e esfregue na língua de boi. Em seguida, coloque a língua para ferver numa panela com algumas gotas de limão. Depois, é só raspar que a pele sairá facilmente. 2. A língua de … Veja a Receita…
Dicas para uma carne de cortar a respiração 1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 2. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada. Cada ovo deve ser substituido por uma batata. … Veja a Receita…
Dicas para manter as frutas frescas 1. Lave os morangos sempre antes de tirar os talinhos, para que não percam o suco. 2. Quando você cortar um limão e não usar uma das partes, guarde na geladeira a parte cortada virada para baixo. Assim, o limão ficará mais conservado. … Veja a Receita…
Dicas para à sua maionese 1. Para conservar a maionese por vários dias, adicione uma colher de sopa de água quente, misture bem e guarde num vidro tampado, no congelador. 2. Se a maionese talhar, pingue água fervente, aos poucos, sem parar de bater, até que ela volte ao … Veja a Receita…
Dicas para a sua feijoada de 1ª Categoria 1. Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar. 2. Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma colher de sopa de maisena diluída em um copo de água morna. 3. Para a feijoada ficar mais leve, … Veja a Receita…
Como melhorar os seus Frutos secos 1. Deixe as passas numa peneira sobre o vapor da água fervente por cinco minutos. Elas ficarão mais macias e saborosas. 2. Polvilhe as passas com farinha de trigo antes de colocar na massa do bolo. Assim, elas não ficarão concentradas no fundo … Veja a Receita…
Como cuidar das suas verduras 1. Antes de lavar verduras, deixe-as mergulhadas em água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos. Assim, os bichinhos e lagartas subirão à superfície da água, facilitando a limpeza. Esse procedimento é ótimo especialmente para limpar couve-flor. 2. Ao cozinhar verduras, … Veja a Receita…
Dicas para fritos deliciosos 1. Para que a linguiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo. 2. Quando você fizer qualquer fritura à milanesa, prepare e deixe na geladeira por dez a quinze minutos. Assim, o empanado de … Veja a Receita…
Dicas para cuidar das suas cebolas e de si 1. Descasque as cebolas sobre água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo. 2. Esfregando as mãos com um pouco de sal e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade. 3. Você pode tirar o cheiro … Veja a Receita…
