Receita Abóbora Recheada com Frutos do Mar

As abóboras ou cabaças, como se diz em algumas regiões do país, são muito importantes, e lembram-se mais na época do Halloween, ou Dia das Bruxas, mas neste caso vai dar origem a uma linda receita com deliciosos frutos do mar.

Abóbora recheada com frutos mar

Ingredientes necessários:

• 1 kg de mistura de frutos do mar
• 1 abóbora de 1,5 kg
• azeite q.b.
• sal q.b.
• tomilho fresco q.b.
• oregãos q.b.
• 1 colher de sopa de natas

Modo de preparação da receita da Abóbora

1. Retire a tampa da abóbora e remova todas as pevides. Com uma colher, extraia o seu recheio. Coza-o em água, até ficar mole.
2. Escorra o recheio e com a ajuda de um garfo, reduza-o a puré.
3. Frite a mistura de frutos do mar, numa frigideira com azeite quente. Aproveite para temperar com sal, folhas de tomilho e oregãos.
4. Escorra os frutos do mar e reserve o molho na própria frigideira.
5. Em lume brando, adicione as natas ao molho, mexendo bem. Acrescente o puré de abóbora, até ficar tudo ligado.
6. Por fim, junte os frutos do mar, misture tudo muito bem e retire do lume.
7. Recheie a abóbora com este preparado e decore com folhas de alecrim.