Receita de Esparguete com Molho de Tomate
Um prato simples de fazer, e simples na apresentação mas saboroso e saudável. E o melhor é que pode juntar outros alimentos no molho de tomate,leves também como por exemplo, as anchovas, e de maneira fácil e a partir de um prato simples confeccionar refeições variadas.
Esparguete com Molho de Tomate
Ingredientes:
- Quatro dentes de alho picados
- Seis colheres de sopa de azeite
- Dez folhas de manjericão fresco desfeitas
- 750 g de tomate pelado e picado
- Sal e pimenta q.b.
- 500 g de esparguete
Como preparar o Esparguete com Molho de Tomate:
- Numa frigideira, coloque o azeite e salteie o alho em lume médio até ficar dourado. Junte o manjericão e o tomate e tempere com sal e pimenta. Cozinhe durante quinze a vinte minutos.
- Coza a massa em água com sal até ficar al dente. Escorra bem e transfira para o prato onde vai servir, que deve estar previamente aquecido. Regue com o molho e misture, servindo logo de seguida.
Muito bom e pode ainda variar o tipo de massa. Pode utilizar a massa que desejar.
