Receita de Tricolor de Arroz Queimado
Um creme suave de arroz adornado com doce de morango que vai fazer com que tenha um momento único ao deliciar-se com esta sobremesa.
Tricolor de Arroz Queimado
Ingredientes:
- 1 l de leite
- 1 dl de água
- Uma colher (de sopa) de manteiga
- 80 g de arroz carolino
- 100 g de açúcar
- Quatro gemas
- Uma chávena (de chá) de geleia de morango
- 50 dl de leite-creme instantâneo
- Açúcar q.b.
Como preparar o Tricolor de Arroz Queimado:
- Ferva o leite e reserve-o. Leve ao lume a água com a manteiga e, quando levantar fervura, misture o arroz. Acrescente o leite e cozinhe em lume brando.
- Adicione o açúcar, cozinhe mais dois minutos e retire do lume. Deixe arrefecer um pouco.
- À parte, mexa as gemas com um garfo e, com uma colher, de sopa, junte-lhes um pouco do arroz.
- Distribua esse creme por taças, enchendo-as até ao meio. Deixe arrefecer e coloque um pouco de geleia de morango.
- Confeccione o leite-creme, seguindo as instruções da embalagem, e verta sobre o arroz que já deve estar frio. Coloque nas taças, polvilhe com açúcar, queime e sirva.
Desfrute da sua sobremesa.
