Receita de Macarronada de Camarão e Pescada
Uma refeição leve para desfrutar do bom sabor de uma macarronada feita à portuguesa.
Macarronada de Camarão e Pescada
Ingredientes:
- 200 g de miolo de camarão descongelado
- 500 g de macarrão
- 300 g de pescada descongelada
- Uma cebola
- Dois dentes de alho
- 0,4 dl de óleo
- o,3 dl de vinho branco
- 2o g de coentros
- Quatro colheres de sopa de polpa de tomate
Como preparar a Macarronada:
- Comece por picar a cebola, os alhos e pique também os coentros. Num tacho coloque o óleo, a cebola e o alho. Deixe alourar e acrescente a polpa de tomate. Deixe refogar uns instantes e depois junte o vinho branco.
- Tempere de sal e pimenta. Acrescente água e coza o macarrão.
- Quando estiver quase cozinhado, junte os camarões e a pescada cortada aos cubos.
- Depois de levantar fervura, cozinhe durante três minutos. Junte os coentros picados e leve à mesa.
Bom apetite 🙂