Peixe Vermelho à Brás

Estava a decidir o almoço do dia seguinte e resolvi fazer peixe. Retirei o “red fish” (peixe vermelho) e coloquei-o a descongelar mas não sabia bem o que fazer com ele pois não me apetecia assar nem estufar. Então resolvi fazer um prato mais prático e veraneante que normalmente se … Veja a Receita…

Feijoada de Lulas Super Leve

Bem sei que é verão mas uma Feijoada de Lulas Leve sabe sempre bem. Não precisamos de a comer muito quente para não ficarmos ainda com mais calor e sabe-nos às mil maravilhas. Foi rápida de confeccionar pois os feijões já estavam previamente cozidos e estavam no congelador. Foi só … Veja a Receita…

Focaccia recheada com atum, milho alface e ovo

Não é para dar inveja, mas esta Focaccia é muito diferente das focaccias que havia tentado até agora e com este recheio ficou divinal para o verão. Pode usar como aperitivo (cortada aos bocaditos) ou para um jantar com amigos, por exemplo, seria uma ótima idéia e original, não acha? INGREDIENTES … Veja a Receita…

TARTAR DE SALMÃO FUMADO COM ALFACE

Receita dedicada especialmente ao verão. Deliciosa, fresquinha e que pode variar conforme quiser. Eu recomendo-a! Serve tanto para entradas em forma de colher, por exemplo ou um prato principal de uma salada ou prato de peixe. Ingredientes (2 pessoas) 150 gr. salmão fumado ½ tomate ½ cebola Um punhado de … Veja a Receita…

Bacalhau no Forno com molho de Pimentos Vermelhos

Mais uma receita com bacalhau, o rei do peixe em Portugal. Agora com um molho especial, um molho de Pimentos Vermelhos muito fácil de fazer e muito delicioso. Ingredientes (4 pessoas) 4 pedaços de bacalhau já dessalgado 1 cebola grande Um pacote de natas (200 gr.) 200g de pimenta vermelha sal … Veja a Receita…

Farrapada de Batata, Bacalhau e Couve

O prato bem tradicional do natal é o bacalhau com couve e batata mas todos sabemos que outros dias durante o ano em que nos dá aquela vontade de comer este mesmo prato e sabe tão bem fora de época Desta vez, deu-me desejos desta iguaria da mesa de todos … Veja a Receita…

SALMÃO MARINADO COM ENDRO

Endro ou Dill é uma planta herbácea anual. É aromática, mede 30 a 45 cm, e excepcionalmente pode atingir um metro de altura. O caule é verde, fistuloso – mas com bastante miolo – e com finas estrias verdes e brancas, ramificação na ponta e mantendo um grande número, com … Veja a Receita…

Torta/Rolo de atum muito simples

Receita de Rolo recheado de atum e ovos Uma receita muito simples, saborosa e prática para fugir à rotina. O mais difícil é a preparação da massa, mas mesmo assim é muito simples. Se desejar pode rechear com outro recheio, mas o atum fica ótimo.

Hambúrgueres de Salmão com Camarão

Receita Hambúrgueres de Salmão com Camarão Duas misturas magníficas, juntas fazem um sabor deslumbrante, e também uma forma de fugir aos velhos hambúrgueres de carne, se tem filhos e ideal para uma quarta-feira a tarde ou uma tarde livre em que eles cheguem cansados e estão a espera de uma … Veja a Receita…

Bacalhau com queijo de cabra e mostarda com chili

Receita bacalhau com queijo cabra, mostarda e chili Fiz este prato neste fim de semana, pois cria uma coisa típica, mas ao mesmo tempo inovadora, tenho já a dizer que me soube lindamente e espero que você obtenha o mesmo sabor que eu obtive através desta magnifica receita.

Bacalhau com Amêndoas e Espinafres

Receita Lombo Bacalhau com amêndoas… Mais uma receita de bacalhau, o peixe rei de Portugal, agora confecionada com amêndoas e espinafres que é uma receita muito boa e levezinha, para comemorar a chegada da primavera.