Receita Frango Guisado com Esparguete
Uma óptima receita caseira, e que você vai adorar, e muito fácil de fazer e da para uma media de 4 pessoas, um óptimo almoço ou jantar em família.
Imagem de um prato de Frango guisado com esparguete
Ingredientes:
- 1 Frango
- 3 Dentes de alho, picados
- 1 Colher (Chá) de pimentão-doce
- 1 Folha de louro
- Salsa q.b
- 1 dl de vinho branco
- Sal e pimenta q.b
- 500 g de tomates maduros
- 1 dl de azeite
- 2 cebolas picadas
- 250 g de esparguete
Como fazer:
- Arranje o frango, corte-o em pedaços, deite-os para uma tigela e tempere-os com os alhos, o pimentão-doce, o louro, um ramo de sal, o vinho branco, sal e pimenta.
- Deixe marinar durante 20 minutos.
- Entretanto, lave e escalde os tomates, retire-lhes as peles e pevides e corte-os em cubos.
- Aqueça o azeite num tacho, junte as cebolas, mexa e deixe cozinhar até alourarem.
- Adicione os pedaços de frango escorridos e deixe cozinhar até que fiquem “coradinhos” de ambos os lados.
- Junte o tomate e a marinada de carne e deixe cozinhar em lume brando durante 35 minutos.
- Acrescente água aos poucos, se necessário, rectifique os temperos e retire do lume.
- Coza o esparguete em água temperada de sal e com um fio de óleo.
- Escorra, coloque numa travessa, disponha o frango, polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.
