Receita de Quiche Bem Recheado
Este é um dos meus pratos preferidos! Quiche bem recheado faz-me lembrar pizza 🙂 É uma deliciosa maneira de comermos legumes, um prato colorido que também vai fazer com que as crianças se deliciem.
Ingredientes:
- Um alho francês cortado às rodelas
- Quatro colheres sopa de ervilhas
- Três cenouras médias cortadas aos cubos
- 75 g de bacon aos cubinhos
- Duas fatias de fiambre cortadas às tiras
- Uma lata de cogumelos
- Um courgette pequeno cortado aos cubinhos
- Um rolo de massa folhada de compra
- 100 g de queijo ralado ou 4 fatias de queijo cortadas aos pedaços
- Um pacote de natas
- Três ovos
- Sal e pimenta q.b.
- Duas colheres (de sopa) de manteiga
Como preparar o Quiche Bem Recheado:
- Lave os cogumelos, escorra-os bem e corte todos os legumes, menos as ervilhas.
- Numa tarteira, coloque a massa folhada e pique-lhe o fundo com um garfo e reserve.
- Leve ao lume um tacho com a manteiga para derreter. Junte-lhe todos os legumes, os cogumelos, o bacon, o fiambre. Deixe alourar um pouco e vá mexendo.
- Retire do lume e junte as natas, o queijo e os ovos. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo muito bem.
- Coloque o preparado na tarteira e leve ao forno entre 25 a 30 minutos.
Acompanhe com uma salada. É um quiche que é difícil parar de comer 🙂
