Receita de Tortilha com Legumes e Salsicha

A famosa Tortilla de Espanha é muito famosa em terras de nuestros hermanos, por isso aqui tem a receita tradicional da tortilha portuguesa 🙂 Esta leva legumes e salsichas entre outras coisas…

Tortilha Legumes e Salsichas

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 alho francês
• 1 courgette pequeno
• 1 cenoura ralada media
• 1 cebola media laminada
• meio pacote de natas
• 1 lata pequena de salsichas ás rodelas
• 2 batatas cozidas ás rodelas
• salsa picada
• sal e pimenta q.b

Como preparar a Tortilha

1. Comece por num tacho por um fio de azeite e por a cebola até começar a ficar meia transparente
2. Depois deite os legumes junto com as salsichas e deixe refogar um pouco com o tacho tapado sem queimar.
3. Adicionar os ovos e as natas temperados com sal e pimenta no refogado
4. Virar numa forma amovível com papel vegetal e vai ao forno atá ficar pronto.

Também pode fazer-se numa frigideira tapada, virar ao fim de 5 minutos.

*É um excelente prato para aproveitar batatas do dia anterior 🙂

Que aproveche!