Abrótea à Lagareiro

Abrótea à Lagareiro
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Receita de Abrótea à Lagareiro50 MinDificuldade - Donas de CasaPreço Baixo4 Pessoas

Pois é já existe o bacalhau à lagareiro e é deliciosooo :) Mas agora com a crise, temos de poupar e então à que reinventar os pratos tradicionais. aqui fica este que não tem o sabor do bacalhau mas que não fica muito atrás.

Abrótea à LagareiroAbrótea à Lagareiro

Ingredientes:

  • 1 kg de batatinhas novas
  • 4 postas de abrótea
  • 5 dentes de alho
  • 2,5 dl de azeite
  • Sumo de um limão
  • Sal grosso q.b.

Como preparar a Abrótea à Lagareiro:

  1. Comece por lavar as batatinhas com a pele e deite-as para um tabuleiro. Polvilhe-as com sal grosso e leve-as ao forno, pré aquecido, a 200º C durante vinte minutos.
  2. Entretanto, tempere as postas de abrótea com sal e o sumo do limão.
  3. Descasque os alhos e corte-os em fatias finas.
  4. Quando as batatas estiverem assadas, escorra a abrótea e grelhe-a de ambos os lados.
  5. Coloque num tacho o azeite, o alho e deixe aquecer.
  6. Sacuda o sal das batatas, esmague-as ligeiramente e junte-as ao tacho do azeite, deixe ferver.
  7. Coloque as postas de abrótea num prato, junte as batatinhas com o azeite e sirva decorado a gosto.
Vá, experimente. Fica mesmo bom!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.