Bacalhau com Amêndoas e Espinafres

Receita Lombo Bacalhau com amêndoas… Mais uma receita de bacalhau, o peixe rei de Portugal, agora confecionada com amêndoas e espinafres que é uma receita muito boa e levezinha, para comemorar a chegada da primavera.

Papiotte de Skrei (Bacalhau Fresco) da Noruega com Legumes

Receita de Papiotte de Skrei  Skrei - palavra norueguesa que designa o bacalhau fresco do Ártico em época de desova - que aplica ao bacalhau a ideia de sazonalidade, limitando-o ao período entre os meses de Fevereiro e Abril. Altura que marca o fim da época de desova que caracteriza o skrei e o início do klipfisk, … Veja a Receita…

Bacalhau com cebolada e ovos

Receita de Bacalhau com Cebolada e Ovos Mais um prato de bacalhau! Já tinha feito uma receita de bacalhau com cebolada mais simples. Como já disse há 1001 maneiras e receitas de bacalhau, mas fazer o quê, é o peixe típico de Portugal, e então nesta época ainda mais? Sou … Veja a Receita…