Receita de Lulas no Prato com Presunto
As lulas são um molusco muito saboroso mas que não pode ser cozinhado demais porque fica dura. Lulas no prato com presunto é comer lulas com um leve sabor a presunto.
Lulas no Prato com Presunto
Ingredientes:
- 2 kg de lulas pequenas
- Um pimento verde
- Um pimento encarnado
- 1,5 dl de azeite
- Dois dentes de alho picados
- 0,5 dl de vinagre
- Oito fatias de presunto
- Uma cebola pequena
- Sal e piri-piri q.b.
Como preparar as Lulas no Prato com Presunto:
- Amanhe as lulas e tempere-as com sal.
- Asse os pimentos. De preferência num grelhador a carvão.
- Prepare o molho juntando o azeite, o alho, o vinagre e o piri-piri a seu gosto.
- Leve as lulas a grelhar. E passe também as fatias de presunto no grelhador, apenas para aquecerem.
- Sirva as lulas com o presunto, os pimentos às tiras e rodelas de cebola. Regue tudo com o molho.
Acompanhe com umas batatinhas cozidas que ficarão deliciosas com este molho.
