Ensopado de Batata à chef

Sabem aqueles dias em que não sabemos o que cozinhar? Este foi um desses dias. Por vezes parece que as ideias não fluem, ficamos fartos de comer coisas parecidas e pouco variadas todos os dias mas muitas das vezes é nestes dias, em que não surge nenhuma ideia, que nos … Veja a Receita…

FRANCESINHA Um ícone da Antiga Mui Nobre, Sempre Leal e Invicta Cidade do Porto”

ORIGEM E TRADIÇÃO Ø As francesinhas nasceram no Porto no restaurante “A Regaleira”, na Rua do Bonjardim, na década de sessenta, pela mão de um emigrante, o Sr. Daniel David Silva, regressado de França; Ø A partir do croque-monsieur (especialidade típica nos cafés franceses), inventou esta fantástica iguaria; Ø Este “iluminado”, ajustou certos ingredientes … Veja a Receita…

Lombo de Porco com Ananás e Arroz Basmati

Receita de Lombo de Porco com Ananás e Arroz Basmati   Está é uma das minhas melhores receitas. Eu tinha aqui uma receita de Lombo de porco que a acompanha-la levava Arroz normal e então pensei. Porque não mudar a receita e acompanha-la com um arroz melhor? Depois de decidir qual Arroz fazer … Veja a Receita…

Almofadinhas com Carne

Receita de Almofadinhas com Carne São muito fofas, é uma receita que me chamou a atenção, pela primeira vez que olhei para uma imagem dela, pensei que eram panik’s de chocolate, mas quando li a receita, fiquei desiludida, mas quando a fiz e à provei, soube-me tão bem, é são fofos e sequinhos.

Costeletas de Borrego com Couscous

Receita Costeletas de Borrego com Couscous Aromáticos Couscous com Borrego é uma tradição marroquina que tem atravessado fronteiras e há muitas receitas com cozinheiros que fazem a respetiva receita de cuscuz com borrego. Podemos fazer esta receita com muitas variações, legumes e especiarias diferentes podem desfrutar de cada vez que … Veja a Receita…