Nos tempos mais quentes começam a apetecer os grelhados. O tempo quente parece que teima em não vir mas ele vai chegar. Até lá já vai dando para saborear uns belos grelhados que podem ser feitos dentro ou fora de casa. Não tem de ficar triste por não ter um … Veja a Receita…
O bolo de ananás é um bolo que conheço desde a minha infância. Existem diferentes maneiras de o fazer mas fica delicioso de qualquer maneira. Há quem adicione mais manteiga, há quem coloque menos mas de qualquer maneira este bolo é delicioso, fica húmido e tem uma apresentação excelente. Aqui … Veja a Receita…
Depois de um longo tempo sem publicar uma receita, aqui estou eu de volta com mais uma das minhas experiências. Como o titulo indica foi a primeira vez que fiz um doce de abóbora, ou compota. E…correu bem. Como tinha abóbora congelada e, claro não é só para a sopa … Veja a Receita…
Esta é uma receita para 4 pessoas. Sabe tão bem no verão, no inverno seja ao almoço ou ao jantar. É deliciosa. No fundo, não foge muito à massa à bolonhesa mas com um toque e apresentação diferente. Costumava fazê-la com massa esparguete mas resolvi experimentar com massa espiral tricolor. … Veja a Receita…
Sabem aqueles dias em que não sabemos o que cozinhar? Este foi um desses dias. Por vezes parece que as ideias não fluem, ficamos fartos de comer coisas parecidas e pouco variadas todos os dias mas muitas das vezes é nestes dias, em que não surge nenhuma ideia, que nos … Veja a Receita…
Os tentáculos de pota são muito mais utilizados cá em casa do que polvo, porque além de serem mais baratos, rendem mais. Num destes dias encontrei uma covette barata e comprei. Resolvi então fazer uma massada com alguns dos tentáculos. E, ficou de comer e chorar por mais. Claro que … Veja a Receita…
Endro ou Dill é uma planta herbácea anual. É aromática, mede 30 a 45 cm, e excepcionalmente pode atingir um metro de altura. O caule é verde, fistuloso – mas com bastante miolo – e com finas estrias verdes e brancas, ramificação na ponta e mantendo um grande número, com … Veja a Receita…
Por muitos os mexilhões são considerados o marisco dos pobres. Eu não sei se é verdade, só sei que gosto muito… e aqui vai uma receita simples e tradicional de mexilhões. Ingredientes (2-3 pessoas) 1 kg mexilhões limpos 100g cebolas, descascadas e cortadas em quartos Dentes de alho q.b. Folhas … Veja a Receita…
Receita de Carré de Cordeiro Aqui tem uma receita simples de Carré de Cordeiro acompanhado com ervas aromáticas que poderá ser utilizada em uma ceia simples de Fim de Ano ou em uma ocasião especial.
Receita de arroz de polvo molhadinho e muito bom Cá em casa adoramos arroz de polvo. De vez em quando cá está este belo prato tão delicioso… Utilizo sempre polvo congelado, pois encolhe menos. O truque é comprar o polvo fresco e congelá-lo. Quando o quisermos cozer, basta adicioná-lo congelado … Veja a Receita…
Receita de Lombo de Porco com Ananás e Arroz Basmati Está é uma das minhas melhores receitas. Eu tinha aqui uma receita de Lombo de porco que a acompanha-la levava Arroz normal e então pensei. Porque não mudar a receita e acompanha-la com um arroz melhor? Depois de decidir qual Arroz fazer … Veja a Receita…
Receita simples de salmão fumado com alface O salmão é um peixe relativamente acessível e muito delicioso. Como estamos no verão só juntar um pouco de alface temos uma receita simples e leve, mas muito deliciosa e baixa em calorias.
Receita de Pão de ló O pão de ló é um bolo muito tradicional de Portugal. Cada região do país tem a sua forma de fazer. Aqui vai uma receita á moda de Aveiro (uma das receitas, pois de certeza que há outras formas de fazer pão de ló em … Veja a Receita…
Receita de Mousse de Laranja Esta receita de mousse de laranja é fresca, e fácil de fazer para que possa saboreá-la como uma das suas sobremesas de Verão. Como não podemos estar sempre a comer mousse de chocolate, aqui está esta mousse de laranja para que possamos provar novos sabores … Veja a Receita…
Receita de Lulas estufadas Esta é uma receita de lulas muito deliciosa, estava aqui num dos meus livros perdida e decidi fazê-la outra-vez e posta-la aqui no site para que todos tenham conhecimento das minhas inúmeras receitas e livros de receitas. Aconselho para quem não gosta de peixe, ira mudar a sua opinião em pouco tempo.
