Author Archives: Chef Alves

Arroz de Lulas muito bom!

  By Chef Alves | 05/01/2012 - 15:26 | Receitas Amadoras, Receitas Mariscos

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Receita de Arroz de Lulas muito simples! As lulas são um petisco do mar que gosto muito, e este arroz de lulas ficou divinal, molhadinhos e muito bom. Foi simples de fazer e com um aspeto divinal.

Strogonoff de Carne

  By Chef Alves | 05/01/2012 - 9:44 | Receitas Carne, Receitas Profissionais

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Receita de Strogonoff de Carne É uma receita difícil e complicada de fazer, mas pela explosão de sabores e gostos de que o sabor deste prato nos transmite vale a pena cozinhá-la. Ao cozinhá-la é necessário muito cuidado. Requer diversos utensílios e ingredientes de algum valor comercial, por isso não é uma … Veja a Receita… →

Tarte de Legumes

  By Chef Alves | 04/01/2012 - 9:45 | Receitas Amadoras, Receitas Vegetarianas

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Receita Tarde de Legumes É muito parecido com os quiches, tem uma óptima mistura de vegetais e uma óptima mistura de sabores, e bom para quem não obtém muito tempo para realizar uma refeição longa, por diversos motivos, como por exemplo o trabalho. Dá para algumas refeições, talvez 8 ou … Veja a Receita… →

SemiFrio de Chocolate muito simples

  By Chef Alves | 03/01/2012 - 15:01 | Receitas Amadoras, Receitas Bolos

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Receita de SemiFrio de Chocolate Fiz este semifrio de chocolate no domingo para o almoço, demorou cerca de uma hora e meia mais o tempo no frio, foi fácil de fazer e barato, e têm um sabor deslumbrante, mas também tudo o que leva chocolate sabe bem. Dá para 8 … Veja a Receita… →

Manjar de Côco com Ameixas

  By Chef Alves | 02/01/2012 - 11:59 | Receitas Amadoras, Receitas Sobremesa

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Receita do Manjar de Côco Manjar sempre foi uma das minhas sobremesas favoritas nas festas de fim de ano. Este manjar de côco ficou divinal e com a ameixa então foi a “cereja no topo do bolo 🙂 …. Esta receita tão fácil, veio de uma tia muito querida, em … Veja a Receita… →

Salpicão de Frango

  By Chef Alves | 31/12/2011 - 19:23 | Receitas Amadoras, Receitas Petiscos

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Receita de Salpicão de Frango Fiz esta receita num dia em que não tinha muito apetite para estar a cozinhar comidas pesadas, saiu muito bem, e uma refeição rápida e muito fácil de preparar e tem um óptimo sabor.

Pão de Queijo

  By Chef Alves | 31/12/2011 - 19:09 | Receitas Amadoras, Receitas Entradas

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Receita de Pão de Queijo Fiz o pão para levar para um piquenique (apesar do frio) :), saiu muito bem, e muito bom, é fácil de fazer e barato. Toda a gente gostou.

Fofinhos de Salsicha

  By Chef Alves | 30/12/2011 - 22:09 | Receitas Carne, Receitas Petiscos

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Receita de Fofinhos de Salsicha Parecem empadas, são muito bons, fiz para petiscar antes de comer ou enquanto estou a comer, também fiz esta receita trocando as salsichas por fiambre e ficou muito bom. E uma receita fácil e barata. Dá para 4 pessoas.

Canelones de Atum Super!

  By Chef Alves | 30/12/2011 - 21:55 | Receitas Donas Casa, Receitas Peixe

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Receita Canelones de Atum E uma receita um pouco elaborada, o seu grau de dificuldade é assim assim, mas poderá fazê-la sem dificuldades. Fiz esta receita para um almoço em família, correu muito bem os procedimentos e a comida saíram perfeitos, muito boa mesmo, esta receita obtém um sabor único. Recomendo … Veja a Receita… →

Semi-frio de Bolacha

  By Chef Alves | 30/12/2011 - 19:33 | Receitas Bolos, Receitas Donas Casa

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Receita de Semi-Frio de Bolacha Fiz esta receita para a sobremesa de um almoço em família. É um bolo muito bom,  e é fácil de fazer, confecionei em menos de 30 minutos, mais o tempo que demorou a arrefecer. O sabor é inesquecível, é praticamente irresistível não repetir.

Bolachas de Canela deliciosas

  By Chef Alves | 29/12/2011 - 21:31 | Receitas Amadoras, Receitas Petiscos

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Receita Bolachas de Canela muito deliciosas Fiz estas bolachas e coloquei-as dentro de um Tupperware para ir comendo durante a semana, pois para uma bolacha há sempre espaço no estômago. Quando fiz esta receita deu-me para  cerca de 33 bolachas. E muito fácil de as fazer e barato.

Leite de Creme

  By Chef Alves | 28/12/2011 - 19:00 | Receitas Amadoras, Receitas Sobremesa

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Receita Leite de Creme Fiz o Leite de creme para o dia de Natal, é uma receita fácil de fazer e barata. O segredo para um sabor genuíno, esta no aquecimento da pá de torrar creme, esta é aquecida em lume quente nas brasas da fogueira da lareira (que ao frio que faz … Veja a Receita… →

Bolinhos de Laranja muito bons

  By Chef Alves | 27/12/2011 - 21:44 | Receitas Donas Casa, Receitas Entradas

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Receita Bolinhos Mini de laranja Fiz este bolo pela primeira e adorei, e de certeza que o vou repetir diversas vezes, ou para comer no café da manhã com uma bela xícara de café com leite, ou para incrementá-lo com um recheio de doce de leite e uma cobertura básica … Veja a Receita… →

Arroz Doce muito especial e fácil de fazer

  By Chef Alves | 26/12/2011 - 21:28 | Receitas Amadoras, Receitas Sobremesa

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Receita de Arroz Doce muito simples É uma receita muito boa e fácil de fazer, recomendo a todos, quando era pequeno pedia sempre a minha mãe para a fazer nas épocas festivas, tem um sabor muito bom, e é rápida e barata, e aconselhável nesta época festiva que é a … Veja a Receita… →

Tortilla Assada de Alho Porro

  By Chef Alves | 26/12/2011 - 20:00 | Receitas Donas Casa, Receitas Vegetarianas

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Receita Tortilha Assada de Alho Porro Uma receita muito tradicional em  Espanha. A tortilla! Eu faço muitas vezes variantes de tortilha, uma coisa mais á portuguesa como tortilha de legumes com salsichas ou só tortilha de legumes  que já fiz. Desta vez foi o alho porrro, que eu adoro e acho … Veja a Receita… →